やまがた若者応援大使 白石 祥和

カフェレストランWith優

所在地	〒992-0075　山形県米沢市赤芝町字川添1884
TEL	0238-33-9137
WEB	https://with-yu.net
SNS
コンタクト方法	偶然の出会い！：広場カフェはるにれ（昼）会員制居酒屋結（夜）
アクセス	米坂線西米沢駅より西へ約4ｋｍ。奥羽本線米沢駅からバス（20分所要）で来所可能、最寄りのバス停から徒歩3分。

地域のどんな子どもも大人も自分らしく幸せに生き抜ける地域社会、失敗してもいい場所・子どもや若者の出番と居場所を地域の方と作ることを大切にしています。
大使館としている本拠点ではフリースクールを行っており、見学や相談は事前の予約が必要ですが、フリースクールの生徒を中心として運営しているカフェレストランや別拠点で運営している広場カフェはるにれ（市内西大通）や会員制居酒屋結（市内中央）は営業時間等を確認の上、是非遊びにいらしてください！

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＃松茸いいね
秋は美味しいもの盛り沢山ですが、毎年楽しみにしているのが松茸狩り。
出勤前の朝の静まり返った、ひんやりした山の中で過ごす時間。
毎年、山でしか会わない方との１年ぶりの再会、仕事の話なんて一切なしの時間はとても贅沢な時間です。
フリースクールの生徒とも毎年行っていますが、授業で松茸狩りをするのはうちだけ！？
松茸が終わればナメコ採りに移行して冬を迎えます！

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＃天元台＆吾妻筍いいね
パウダースノーのスキー場として有名な天元台スキー場、夏は多くの登山客で賑わいますが、登山もしない私が必ず天元台に行く理由はただ一つ。
吾妻筍を採りに行くためです！
天ぷらはもちろん、皮がついたままグリルで焼く一本焼き、そして定番は鯖缶と一緒に作る筍汁です。月山筍よりは少し細めですが、柔らかくてとても美味しい米沢の夏の旬の味です！！

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＃米沢ラーメンいいね
米沢は春夏秋冬、本当に美味しい食べ物がいっぱい。米沢のＡＢＣで有名なりんご、米沢牛、鯉はもちろん、ラーメンや蕎麦も美味しいお店がたくさんあります。その中でもおススメは１年中食べることの出来る冷やし中華、冬も雪掃きをして汗をかいた後には冷やし中華です！こちらのお店は酢が入っていない甘めのスープで、酢が欲しい時は店員さんに声をかけてお好みで調整します。

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＃山＆義経焼いいね
春は新緑の山で採った山菜を天ぷら、秋は出勤前にキノコを採りに行くのが何より楽しみ。休みが取れれば家族でキャンプに行くことも多く、その夕食に欠かせないのは義経焼です。特別な日でなくとも手軽に食べれる米沢市民のソウルフード、味噌味の羊肉焼肉で白米との相性もばっちり！是非食べて見てくださいね！

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＃時間なんて気にしない！飛島いいね
まさに何もないね～って思う場所の一つかもしれませんが、子ども達を連れていけば大喜び。海はもちろん島内のサイクリングや散歩、遠くの鳥海山を見ながら月夜でお酒を飲みながらぼーっとするのがおススメ。確かにコンビニもスーパーもないけど、この島には何より大切にしたいゆっくりとした優しい時間が流れています。

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＃水没林＆温泉いいね
春の訪れと共に大量の雪解け水が流れ込む飯豊町白川ダム。湖畔の飯豊連峰と美しい湖面は圧巻です。すぐ隣にはキャンプ場や温泉宿もあり、水没林カヌー体験も人気です！キャンプに行っても、歩いて行ける日帰り温泉もあって、キャンプで汗をかいてもすっきり出来ます。夏は川遊びやカブトムシ、クワガタも採れるので、親子で行ったらお子さんも大喜びですよー！