第6回出張交流会

地域のつどいの場になる!飲食店のはじめかた

 

日時:令和6年1月31日(水)14:00~16:00(13:30受付開始)

会場: スタートアップステーション・ジョージ山形
&オンライン(ZOOM)
(山形市城南町1丁目1−1 霞城セントラル 2階)

空き家がどの地域でも問題になっている中、空き家を利活用して地域の集いの場となる飲食店を営み、地域の”人”と”コト”が集まる拠点を担う若者が増えてきました。そうした先輩たちのお話しを聞きながら、地域の拠点となる飲食店の運営について、一緒に考えてみましょう!

今回は、空き家の利活用に詳しいNPO法人かみのやまランドバンク鏡昌博さんと、実際に元空き家にBAR CROSS GUILDを構える新関燿さん、そして、地域の憩いの場となるカフェの運営をされてきた南陽市地域おこし協力隊遠藤友紀さんをお招きして、「飲食店の始め方」を伺います!

 

★こんな方におススメ!

  • 地域を元気にする活動がしたい
  • 飲食店を始めてみたい
  • 空き家の利活用に興味がある
  • 場所を探している
  • コミュニティづくりや人脈作りに興味がある
  • いろんな人と出会いたい

などなど…… 交流会の楽しみ方はいろいろ!

 

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プログラム

★ゲストトーク ※オンライン配信あり
ゲスト自己紹介
空き家対策としての飲食店の始め方、サードプレイスとしての場所活用など…

★フリートーク
参加者を交えてお話
交流会

ゲスト

NPO法人 かみのやまランドバンク 副理事長

鏡 昌博 さん

上山市建設課 エリアマネジメント推進係/副主幹兼エリアマネジメント推進係長/空き家再生の実践家としてカフェなどをプロデュースしています。

NPO法人かみのやまランドバンク

今年取材しました! 記事はコチラ


cafe mamenoki オーナー
南陽市地域おこし協力隊

遠藤 友紀さん

山形県の魅力を多くの人に伝えて行きたいと思い、生まれ育った大好きな米沢にcafeをopenしました。
cafeで使う食材も安心安全にこだわりたいとの想いから、さくらんぼの生産を始め、お野菜やハーブ等の農業にも取り組んでいます!

cafeで販売している雑貨も、hand madeで手作りしており、山形県内でのマルシェ等にも積極的に参加しています。
私にできる事であれば全力でサポートさせていただきたいと思っております。
よろしくお願いします!

cafe mamenoki
若者サポーターもされています!


Turbine Blue代表

新関 燿さん

飲食(BAR)、簡易宿泊、起業支援など5事業を展開中。2022年10月開業。屋号のTurbineは風力の変換器、Blueはブルーオーシャンに由来し地域外の人材や熱を地域に伝え「エネルギー溢れる人」を生み出していきたい思いを込めている。
山形市生まれ、村山市在住。山形東高、山形大建築デザイン学科を卒業。

村山市BARクロスギルドは23年11月に1周年を迎えた。中長期滞在者用のシェアハウス・ゲストハウスを管理し、現在2カ所目を村山市内に立ち上げ中。
趣味は旅行、宴会、バスケ。ワールドカップを観て熱狂していた。

BARクロスギルド

やまがた若者応援大使による取材記事

対象者  

  • 県内在住または山形県に移住予定の40歳くらいまでの方で、地域を元気にする活動をしている(する予定の)方。
  • 起業を考えている方。
定員 会場:15名(定員になり次第募集を締め切ります)
お申込み方法  

  • お申込みフォームから
  • 080-4732-3804(平日9~19時)
  • 各SNS(メッセージをいただければ、必要事項をご返信します)
お申込み締切  令和6年1月30日(火
その他  

  • 持ち物は特にありませんが、すでに活動をしている方はパンフレットなどのPRツールをお持ちいただき配布していただいて構いません。(ネットワークビジネス、宗教、政治に関する勧誘と思われるものはご遠慮ください)
  • 感染症予防として、発熱のある方はご参加をお控えください。
  • 駐車料金はご負担ください。

 

チラシダウンロード チラシダウンロード(JPG)

 

会場の地図

主催者

若者支援コンシェルジュ事務局

〒990-0832 山形県山形市城西町5丁目29-19(AISOHO株式会社内)
TEL 080-4732-3804(平日9~19時)
FAX 023-673-0703
Facebook&Twitter&Instagram&LINE  @wakamonoshienc

スタートアップステーション・ジョージ山形

〒990-0827 山形県山形市城南町1丁目1−1 霞城セントラル 2階
ホームページ https://www.george-yamagata.jp/