谷地高校・かほくらし社・河北町の産学官連携「かほく探求実践プロジェクト」の一環として、谷地高校×湯楽亭が開発したランチプレートを10/1(土)より発売いたします！（テイクアウトも可能）

『Yachi no Italian Plate～かほくイタリア野菜&つけパスタのどだなだずプレート～』
【メニュー内容】
・こだわりパスタ（紅花・肉そばの親鳥・秘伝豆のせ）
・3種の特製パスタつけだれ（秘伝豆・ヨーグルト・トマト）
・イタリア野菜のTEMPURA
・イタリア野菜のDASHI
・特製ミートボール
・イタリア野菜と生ハムの生春巻き
・若鳥の香草焼き
・イタリア野菜のサラダ
・バターナッツかぼちゃのプリン

コロナ禍で集客に苦戦する、ひなの湯・湯楽亭の誘客に繋げようと、谷地高生が「かほくイタリア野菜」を使ったメニューを考案しました！

【こだわりポイント！】
「河北町内に町特産のイタリア野菜を食べられる場所が少ない」という課題から、イタリア野菜を美味しく・楽しく食べれるよう、イタリア野菜を使った創作メニューやデザート、イタリアカラーの3色で楽しむ“つけパスタ”などを考案しました！