山形県では、次代の担い手である若い世代が身近な食品ロスについて考えるきっかけとするとともに、家庭ごみの排出抑制を図ることを目的として、高校生及び同世代の方を対象として「高校生環境にやさしい料理レシピコンテスト2024inやまがた」を開催しております 。

たくさんのご応募をお待ちしております。

実施概要
1募集部門
(1) 素材まるごと活用部門
(2) リメイク料理部門
2募集の内容
以下の内容を全て満たすレシピであること。
(1) 食品ロスの削減やごみ減量につながる料理のレシピ
(食材を無駄なく使った料理、食べきれなかった料理を作り替えた料理等)
(2) 一般家庭で作ることができる料理のレシピ
(3) 他のコンテスト、インターネット等で未公表のレシピ
※ じゃがバター等皮ごと使うのが一般的なレシピ、芋煮の残りにうどんを入れた芋煮うどん(鍋の締め料理)等の定番レシピは除く。
3 応募資格  以下の(1)又は(2)のいずれかに該当する方
(1) 令和6年7月24日時点で山形県内の高等学校等に在籍する方
※ 全日制・定時制・通信制高等学校、高等専門学校(1~3年に限る)、高等専修学校、専修学校高等課程、特別支援学校高等部等
(2) 平成18年4月2日~平成21 年4月1日に生まれた山形県内在住の方
4募集期限  令和6年7月24 日(水)まで( 当日消印有効)
5応募先及びお問合せ先
株式会社イベントプロデュースガッツ内 高校生環境にやさしい料理レシピコンテスト事務局
〒 990-0023 山形市松波1-7-1
TEL 023-635-0576 電子メール reciepe_g@gutspro.com
6人気レシピ決定方法
県の書類審査及び専門家による一次審査を通過した応募レシピの中から、二次審査(「ごみゼロやまがた推進県民会議」委員による投票)により入賞レシピを決定します。得票数が最多のレシピを「グランプリ」(各部門1名)、「準グランプリ」(各部門1名)、「ごみゼロくんのいちおし特別賞」(各部門2名)とします。
また、入賞者へは、副賞として米沢牛ギフト券等の県産品を進呈します。
詳しくはこちらからご覧ください。
▷募集チラシ・応募用紙
▷実施要領