記事詳細ページ

【山形の郷土料理 “青菜煮”】

【山形の郷土料理 “青菜煮”】:画像

ここ数日、あたたかく春めいてきたおかげで街中の雪は
ほとんど消え、桜の開花が待ち遠しくなりました♪

▼〜タスビル6階からの風景〜 


さて、春が近づき気温が上がってきた頃に登場するのが“青菜煮”!
冬の保存食として作られる「青菜漬」を水に浸して塩抜きし、油で炒め
煮したもの。

「青菜漬」にちょっぴり酸味が加わった今の時期が“青菜煮”の作り時で、
「青菜漬」とはまた違った風味を味わえます(*´u`*)

▼袋のまま冷凍保存も可能です。

青菜の味が良く引き出されていてお箸がとまらなくなる逸品!
あったかいご飯で食べたい山形のお総菜です。
もちろんお酒のおつまみとしてもオススメ(^^♪

≪青菜煮のお求めはこちらから≫

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから!

2018.03.16:[《置賜》商品サービス・活動PR]

この記事へのコメントはこちら

  • 名前
  • 題名
  • 本文
  • URL
  • ▼編集/削除用パスワード (半角英数字4文字で自由に入力して下さい)
  • ▼手動入力確認 (画像の文字を半角英字/小文字で入力して下さい)

  •  ※誰でも投稿可/すぐに反映
ながいファン倶楽部ブログ ver.4:画像

ながいファン倶楽部ブログ ver.4

 一般財団法人置賜地域地場産業振興センターで運営している「ながいファン..

やまがた若者交流ネットワーク
(C) やまがた若者交流ネットワーク事務局 All Rights Reserved.

合計3,313,848件 (2011.09.07〜) 今日38件 昨日1,154件 記事3,174件